Avocado-Hüttenkäse Dip - familien-welt.de

Zubereitung: 300g Hüttenkäse oder körniger Frischkäse (0,8% Fett), 4 kleine, geschälte Tomaten , 1 Bund kleine Frühlingszwiebeln, 1 Bund Schnittlauch, 5 EL Leinöl, 3-5 EL Sherry-oder Obstessig, 1 reife Avocado, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung: Die geschälten Tomaten und die geschälte Avocado in 1/2 Zentimeter kleine Würfel schneiden, den Schnittlauch und die geputzten Frühlingszwiebeln in feine Röllchen schneiden und mit den restlichen Zutaten mischen, nach Geschmack salzen und pfeffern.

Quellen und Bildrechte:

Foto 1: Markus Leiter, www.pixelio.de
Foto 2: Familien-Welt

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