Herbstgenüsse mit Michael Thal - Herbstrezepte

Klar gehören zum Herbst Kürbisse. Auch Michael Thal hat köstliche Rezepte mit den orangen Vitaminbomben anzubieten - und zwar süß und salzig! Doch auf seinem Speiseplan steht noch mehr: Ein Graupenrisotto mit glasierten Möhren und eine Kokos-Selleriesuppe.

Kürbiskraut süß-sauer
Wunderbare Ergänzung zu Fisch oder Geflügel!

Kürbis-Karotten-Rösti
Gewürzt mit Ingwer und Nelken.

Grießflammeri mit karamellisiertem Kürbis
Ist gut vorzubereiten.

Süße, pikante Kürbischips
Knabberspaß für zwischendurch.

Kürbis-Spekulatius-Chips
Mit einem Hauch von Weihnachten.

Graupenrisotto mit glasierten Möhren
Deftig durch spanische Paprikasalami.

Kokos-Selleriesuppe
Eine exotische Verbindung!

Quellen und Bildrechte:

  • Foto: Familien-Welt