Auf den nächsten Seiten finden Sie Rezeptvorschläge für die schnelle und einfache Küche. Schnelle Küche muss aber nicht bedeuten, das hier Gäste nicht erwünscht sind. Sie werden bei unseren Menüvorschlägen feststellen, daß es nicht immer Kaviar sein muss, um Gäste zu beeindrucken. Außerdem finden Sie Vorschläge für eine gesunde und leichte Ernährung, die auch Kindern schmeckt. Wir möchten Sie mitnehmen auf eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten und stellen Ihnen ausgewählte regionale Rezepte vor. Kommen Sie mit uns in die Emilia Romagna oder stellen Sie mit uns Johgurt und Käse her. Auch das Abnehmen wird mit unseren Vorschlägen einfach gemacht und wie der JoJo-Effekt vermieden werden kann, erfährt man ganz nebenbei auch noch. Unsere Rezeptvorschläge sind selbstverständlich kostenfrei für Sie. Natürlich finden Sie bei uns auch noch viele Backrezepte.
Einen knackigen Apfel zu verspeisen, ist das reine Vergnügen – und gesund! Doch es gibt auch die herrlichsten Rezepte mit Äpfeln und das muss durchaus nicht immer Kuchen sein. Probieren Sie doch mal Apfelbrot, Ofenkäse mit Äpfeln oder eine leckere Vorspeise mit Gurke und Lachs!
Seit fast 70 Jahren gibt es Israel und die Küche des Landes ist geprägt durch die Einflüsse vieler Einwanderer, sei es maghrebinischen, arabischen oder osteuropäischen Ursprungs. Alle haben in Israel eine neue Heimat gefunden und man schmeckt diese Vielseitigkeit aus den vielen köstlichen Rezepten, die inzwischen typisch für das Land geworden sind, heraus.
Kennen Sie geröstete Maroni, die man oft auf dem Markt bzw. Weihnachtsmarkt bekommt? Lecker, sättigend und gesund! Aber mit den essbaren Edelkastanien kann man auch noch ganz andere Rezepte zaubern!
Gourmets gehen gerne in den Wald, um sich köstliche Gerichte mit dem, was die Natur zu bieten hat, zuzubereiten. Die Rede ist z.B. von so leckeren Zutaten wie Brombeeren, Bucheckern und Berberitzen. Die Deutsche Wildtier Stiftung kennt köstliche Rezepte…
Wer zurzeit über den Wochenmarkt schlendert, dem läuft bestimmt das Wasser im Munde zusammen. Maßgeblich daran beteiligt ist vermutlich auch die große Auswahl an Pflaumen und Birnen, deren Saftigkeit einem förmlich ins Gesicht springt. Wir haben passende Rezepte für die Verarbeitung derselben für Sie parat…
Jetzt hängen die ersten wieder an den Sträuchen: Die Beerenzeit hat begonnen und wir dürfen uns über Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren in Hülle und Fülle freuen. Natürlich wandern sie nicht nur von der Hand in den Mund, es gibt auch tolle Rezepte für ganze Gerichte…
Ups, einmal nicht aufgepasst und der Braten ist angebrannt? Diese und andere Küchenpannen können häufig wieder ausgebügelt werden. Wie Sie Ihr Essen retten können, verraten Ihnen unsere Tricks.
Grüne Smoothies können einen Beitrag zu einer ausgewogeneren Ernährung leisten. Damit Einsteiger erfolgreich durchstarten, haben die beiden Smoothie-Experten Stefan Ansahl und Heike Hübner ihre Tipps für Sie zusammengetragen.
Wenn die Temperaturen steigen und uns selbst das Essen manchmal zum Schwitzen bringt, ist eine frische und leichte Sommerküche genau das Richtige zum Genießen. Bestenfalls mit wenig Kalorien! Drei passende Rezepte erhalten Sie bei uns.
Bestimmt hat bereits der eine oder andere in diesem Jahr seinen Grill – egal ob Gas oder Holzkohle – angeschmissen bzw. aufgeheizt und sich nach trotz oft nicht so schönen Wetters über Steak, Keule und Lachs hergemacht. Neue Rezepte und schöne Buchtipps vom Grill-Kochbuch-Markt gibt es wie jedes Jahr bei uns.
Die italienische Küche ist weitaus mehr als nur Pizza und Pasta. Und vor allem bietet sie weitaus mehr Vielfalt als in den Rezepten, wie wir sie häufig nur kennen und kochen. Wir haben uns diesmal die Küche Italiens dank hervorragender Kochbücher näher angeschaut. Und fanden das süße Leben – halt la dolce vita!
Die Temperaturen steigen wieder, und schon wünscht man sich Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen, sondern locker-leicht sind, möglichst eine erfrischende Wirkung haben und natürlich wenig Kalorien besitzen. Leichte Sommerküche mit leckeren Sommerrezepten gibt es bei uns!
Für viele Fischfans gibt es nicht Köstlicheres, als frischen Fisch auf den Grill zu legen. Es gibt so viele leckere Fischarten, die geschmacklich sehr unterschiedlich sind. Wir wollen Ihre Grillauswahl mit neuen schönen Rezepten ein wenig aufpeppen. Vielleicht ist ja etwas Neues für Sie dabei…
Süße Gartenfrüchte sind oft schon vernascht, bevor sie es in die Küche geschafft haben. Das wird jetzt anders! Denn auf Crème brûlée mit Johannisbeeren, Heidelbeer-Risotto mit Garnelen und Himbeermarshmallow-Würfel lohnt es sich doch zu warten, oder?
Das Macaron ist ein französisches Baisergebäck aus Mandelmehl. Diese kurze Beschreibung wird dem herrlichen Gebäck jedoch nicht annähernd gerecht. Denn die unterschiedlichen Füllungen und Geschmacksrichtungen machen jedes Macaron zu einem kulinarischen Erlebnis...
