Auf den nächsten Seiten finden Sie Rezeptvorschläge für die schnelle und einfache Küche. Schnelle Küche muss aber nicht bedeuten, das hier Gäste nicht erwünscht sind. Sie werden bei unseren Menüvorschlägen feststellen, daß es nicht immer Kaviar sein muss, um Gäste zu beeindrucken. Außerdem finden Sie Vorschläge für eine gesunde und leichte Ernährung, die auch Kindern schmeckt. Wir möchten Sie mitnehmen auf eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten und stellen Ihnen ausgewählte regionale Rezepte vor. Kommen Sie mit uns in die Emilia Romagna oder stellen Sie mit uns Johgurt und Käse her. Auch das Abnehmen wird mit unseren Vorschlägen einfach gemacht und wie der JoJo-Effekt vermieden werden kann, erfährt man ganz nebenbei auch noch. Unsere Rezeptvorschläge sind selbstverständlich kostenfrei für Sie. Natürlich finden Sie bei uns auch noch viele Backrezepte.
Wenn es draußen kälter wird, freut man sich über deftige Mahlzeiten, die von innen wärmen. Dazu gehört auch der Winter-Klassiker Grünkohl, den man auf verschiedenste Art und Weise zubereiten kann. Warum also nicht mal im Omelette oder mit Feta-Käse?
Kalter Wind, Regen oder Schneeschauer - da kann man nicht immer verhindern, dass man durchgefroren nach Hause kommt. Dann hilft ein leckeres heißes Getränk beim Aufwärmen! Wir haben die richtigen Rezepte für Sie.
Schon die Griechen und Römer schätzten das aromatische Weißkraut. Es enthält nicht nur eine Menge Vitamin C und Ballaststoffe, sondern es hat auch wenig Kalorien!
Glücklicherweise hat es sich ja bei vielen Partys durchgesetzt, dass jeder etwas mitbringt. Also brauchen Sie nur unsere Rezepte zu verteilen und schon ist das Büfett komplett - plus Sekt-Cocktails!
Verwöhnen Sie Ihre Familie doch mal mit diesem Menü: Pilzbouillon – Filet Wellington – Crème Caramel. Die Zutaten dafür bekommen Sie das ganze Jahr über, aber wenn Sie sich den Kopf zerbrochen haben, was Sie Ihren Lieben an den Feiertagen servieren, dann haben Sie hier die Antwort!
Statt Vanillekipferl oder Lebkuchen kann es doch auch gern mal etwas anderes sein bei der Weihnachtsbäckerei! Wie wäre es zum Beispiel mit Cheesecake-Zimt-Plätzchen, Marzipankissen oder Nougat-Küsschen?
In Südtirol sind viele Frauen nicht nur Bäuerinnen, sondern auch echte Gourmet-Köchinnen. Eine von ihnen ist Christa Fischer vom historischen Widmannhof, die uns das Rezept für ihren köstlichen Apfelstrudel verraten hat.
Dies soll keineswegs die Aufforderung sein, die ganze Familie mit doch etwas fadem Babybrei zu verköstigen - nein, es handelt sich um eine kulinarische Idee aus Frankreich, leckere, kleine Häppchen in Gläsern zu servieren: "Verrines Festives"! Probieren Sie es doch mal aus...
Ob der Winter mit klirrender Kälte oder feucht und trübe daher kommt - zum Aufwärmen tun heiße Getränke einfach gut. Neben den Klassikern Glühwein oder Punsch gibt es noch jede Menge andere tolle Rezepte, von denen wir Ihnen hier einige vorstellen.
Gerade im Herbst und Winter sind Linsen das ideale Gemüse. Sie sind leichter verdaulich als Erbsen und Bohnen und enthalten viele wichtige Nährstoffe wie zum Beispiel Kalzium und Magnesium. Außerdem lassen sich tolle Rezepte damit zaubern - lesen Sie selbst.
Ein Sandwich ist nicht nur eine schnelle, sondern auch eine gesunde Mahlzeit, wenn Sie die entsprechenden Zutaten verwenden. Unsere Rezepte lassen sich beliebig kombinieren und mit eigenen Ideen erweitern. Sie können zum Beispiel statt eines normalen Weißbrots auch Vollkornbrot ausprobieren.
Hier haben wir fünf herbstliche Gerichte für Sie, die in diese Jahreszeit passen: eine Zitronen-Lamm-Variation, ein Erdnuss-Hähnchen und drei leckere Rezepte für Suppe, Salat und Spieße - alle mit Kürbis.
Gut und schmackhaft essen für wenig Geld trotz steigender Lebensmittelpreise ist immer ein Thema - aber gerade jetzt praktisch ein Muss. Auch die Resteverwertung ist ein großes Thema geworden. Wir haben Rezepte für Sie, die lecker schmecken und wenig kosten!
Wenn Äpfel und Birnen geerntet sind und die Temperaturen langsam sinken, schmecken diese Gerichte besonders gut: Flammkuchen mit Birnen und Ziegenkäse, Kartoffelpuffer mit mit Apfelkompott und Rehrücken mit Rahmwirsing.
Die italienische Küche ist weitaus mehr als nur Pizza und Pasta. Und vor allem bietet sie weitaus mehr Vielfalt als in den Rezepten, wie wir sie häufig kennen und kochen. Wir haben uns diesmal die Küche Italiens dank hervorragender Kochbücher näher angeschaut. Und fanden das süße Leben – halt la dolce vita!
