Auf den nächsten Seiten finden Sie Rezeptvorschläge für die schnelle und einfache Küche. Schnelle Küche muss aber nicht bedeuten, das hier Gäste nicht erwünscht sind. Sie werden bei unseren Menüvorschlägen feststellen, daß es nicht immer Kaviar sein muss, um Gäste zu beeindrucken. Außerdem finden Sie Vorschläge für eine gesunde und leichte Ernährung, die auch Kindern schmeckt. Wir möchten Sie mitnehmen auf eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten und stellen Ihnen ausgewählte regionale Rezepte vor. Kommen Sie mit uns in die Emilia Romagna oder stellen Sie mit uns Johgurt und Käse her. Auch das Abnehmen wird mit unseren Vorschlägen einfach gemacht und wie der JoJo-Effekt vermieden werden kann, erfährt man ganz nebenbei auch noch. Unsere Rezeptvorschläge sind selbstverständlich kostenfrei für Sie. Natürlich finden Sie bei uns auch noch viele Backrezepte.
Oft fehlt Zeit und Energie, um lange in der Küche zu stehen und ein gesundes und bei allen Familienmitgliedern beliebtes Gericht auf den Tisch zu zaubern. Unsere Kochbuch-Empfehlungen richten sich an alle gestressten Mütter und Väter, die diesen Spagat Tag für Tag bewerkstelligen müssen.
Zurzeit haben zwei außergewöhnliche Gemüsesorten Saison. Die Rede ist zum einen vom Spargel und zum anderen vom Rhabarber. Da die Zeit, wo man diese beiden tollen und äußerst schmackhaften Gemüse ernten, kaufen und frisch zubereitet essen kann, begrenzt ist, muss es also heißen: Ran an die Stangen – egal ob weiß oder rot…
Unter Outdoor-Küche kann man viel verstehen, z.B. können es Kleinigkeiten sein, die man zuhause vorbereitet hat, um sie zum Picknick mitzunehmen, aber auch leckeres Essen, das man beim Camping bzw. draußen erst noch zubereitet – egal ob auf dem Grill oder mit einem Kocher. Wir finden, der Mix machts, Hauptsache aber draußen in der Natur…
Wussten Sie, dass Rhabarber ursprünglich aus dem Himalaya kommt? Jedenfalls ist er lecker - egal, ob als Kompott, Konfitüre, Crumble oder Kuchen. Außerdem ist Rhabarber eine Heilpflanze mit vielen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen plus der wichtigen Vitamine A, B (1,2,3) und C.
Der Winter will nicht weichen und die Temperaturen bewegen sich um den Gefrierpunkt. Kein Wunder, dass der Körper nun vermehrt nach Tee und Suppe verlangt. Rezepte für köstliche Brühen und mehr wollen wir Ihnen natürlich auch in diesen kalten Tagen nicht vorenthalten...
Egal ob Kind oder Erwachsener – alle lieben Nudeln! Leider kann dieses kohlenhydratreiche Lebensmittel bei zu häufigem Genuss für Hüftgold sorgen. Also deshalb vielleicht nur ab und zu - dann aber richtig! Hier haben wir genau die richtigen Rezepte für das volle Pastaglück für Sie!
Bärlauch, das grüne Kraut mit Knoblauch ähnlichem Geschmack, hat jetzt wieder Saison - je nach Witterung bis Ende Mai/ Anfang Juni. Damit Sie wissen, womit sie es zu tun haben, verraten wir Ihnen einige Details über dieses besondere Gewächs, und das eine oder andere Rezept gibt es ebenfalls dazu.
Noch vor wenigen Jahren zählte die Süßkartoffel eher zu den Exoten und kaum einer wusste viel mit ihr anzufangen. Inzwischen hat sie jedoch Supermärkte und Haushalte erobert und ist aus vielen Speiseplänen nicht mehr wegzudenken. Erfahren Sie mehr und lassen Sie sich von unseren Rezepten anregen!
Ob der Winter mit klirrender Kälte oder feucht und trübe daher kommt - zum Aufwärmen tun heiße Getränke einfach gut. Neben den Klassikern Glühwein oder Punsch gibt es noch jede Menge andere tolle Rezepte, von denen wir Ihnen hier einige vorstellen.
Eine Geburtstags-, Einweihungs- oder Faschingsparty steht an? Am einfachsten und beliebtesten ist da häufig ein schönes Büfett mit köstlichen Kleinigkeiten. Überraschen Sie Ihre Gäste mit Newcomern aus der Küche. Die sorgen für Gesprächsstoff und unvergessliche Partyerinnerungen. Lassen Sie sich bei uns inspirieren…
An kalten Tagen freut man sich auf alles, was warm und deftig aus dem Ofen kommt. Außerdem eignen sich Ofengerichte wunderbar zur Resteverwertung, lassen sich gut vorbereiten und schmoren alleine vor sich hin, während man sich um viele andere Dinge kümmern kann…
Toller Nachtisch, eine gute Abwechslung zum Kuchen am Nachmittag oder als Auflauf süßer Ersatz für eine Mahlzeit - Bratäpfel sind vielseitig einsetzbar. Dazu noch schnell gemacht und sehr lecker!
Kalter Wind, Regen oder Schneeschauer - da kann man nicht immer verhindern, dass man durchgefroren nach Hause kommt. Dann hilft ein leckeres heißes Getränk beim Aufwärmen! Wir haben die richtigen Rezepte für Sie.
Suppen sind Allroundtalente: Ein kräuterfrisches Frühlingssüppchen bringt unseren müden Organismus auf Trab, eine feine Cremesuppe verwöhnt unseren Gaumen und ein kräftiger Eintopf macht nicht nur satt, sondern wärmt auch die Seele. Bei uns gibt es wieder tolle Rezepte!
Der erste Frost war da und nun ist es wieder Zeit für das norddeutsche Traditionsgericht Grünkohl. Der Frost gibt dem reinen Wintergericht seinen guten süßlichen Geschmack. Neben Grünkohl mit Pinkel gibt es natürlich noch viele weitere Möglichkeiten der Zubereitung...
