Kochen einfach, schnell und lecker. Auf den nächsten Seiten finden Sie Kochrezepte für die schnelle Küche. Einfach und schnell kochen kann man auch mit frischen Zutaten. Unsere Kochrezepte eignen sich wunderbar zum Nachkochen. Hier erfahren Sie, wann Gemüsesorten besonderes günstig und welche Beeren zu welchem Zeitpunkt am besten zu verarbeiten sind. Mahlzeiten ferner Länder und deren Rezepte finden Sie ebenso in dieser Rubrik wie Menüvorschläge für besondere Anlässe oder die Herstellung vonFingerfood für die nächste Faschingsparty. Für die, die es vegetarisch bevorzugen, haben wir ganz besondere Vorschläge aus Indien, China und natürlich auch Deutschland. Lesen Sie, wie der Sommer schmeckt, oder wie man „Christas Apfelkuchen“ herstellt. Viel Spass beim Kochen und Backen.
Ob als kleinen Snack zwischendurch, als kleines Abendbrot oder Zutat fürs kalte Büffet - so ein selbstgemachter Dip mit klein geschnittenem Brot, Rohkost oder Taco Chips ist immer lecker. Und schnell gemacht!
Ups, einmal nicht aufgepasst und der Braten ist angebrannt? Diese und andere Küchenpannen können häufig wieder ausgebügelt werden. Wie Sie Ihr Essen retten können, verraten Ihnen unsere Tricks.
Wie lässt sich ein heißer Sommertag am schönsten genießen? Am besten mit einem kühlen leckeren Getränk! Mineralwasser, aufgepeppt mit frischen Früchten oder Kräutern, Säften oder Sirupen bringt jede Menge Abwechslung ins Glas. Wir haben zwei tolle Rezepte für Sie!
Irgendwie ist es gerade beim Grillen schwierig, die richtige Menge einzukaufen. Da man auf keinen Fall zu wenig da haben möchte, erreicht man oft genau das Gegenteil - es bleibt jede Menge übrig. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundeslandwirtschaftsministeriums gibt Tipps, wie wertvolle Lebensmittel vor dem Müll gerettet werden können.
Ob Grill-Party, Besuch in der Eisdiele, Picknick am Strand - überall haben Sie es in der Hand, kalorienreiche Dickmacher oder ihre genauso leckeren, aber figurfreundlicheren Varianten zu wählen. Schmecken tun beide...
Viele Menschen entdecken das Backen neu und probieren regelmäßig frische Ideen in der eigenen Küche aus. Dabei geht es längst nicht mehr nur um einfache Kuchenrezepte. Moderne Hobbybäcker testen unterschiedliche Dekorationstechniken, neue Geschmacksrichtungen und kreative Kombinationen für besondere Anlässe. Ob Geburtstagskuchen, Cupcakes oder festliche Torten, die Möglichkeiten sind heute größer denn je.
Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren gehören doch zur Sommerküche einfach dazu - natürlich besonders beim Nachtisch, Torten und Eis! Wir haben hier drei herrliche Dessert-Rezepte zum sommerlichen Schlemmen für Sie!
Kartoffeln enthalten praktisch kein Fett. Wenn man sie dann auch noch mit kalorienarmen Zutaten serviert, kann man leicht und lecker genießen. Probieren Sie unsere Kartoffelrezepte: Backkartoffeln mit Käse-Dip und Kümmelkartoffeln mit Dillsauce.
Viele junge Eltern ersetzen Kuhmilch durch pflanzliche Alternativen aus Hafer, Soja oder Mandeln. Diese Produkte enthalten aber nicht die gleichen wichtigen Nährstoffe wie Kuhmilch, die kleine Kinder aber brauchen. Wie also gleicht man den Mangel aus?
Wer Spargel liebt, muss die Zeit nutzen: Am 24. Juni endet die Saison des edlen Gemüses! Steffen Henssler präsentiert köstliche neue Rezepte, die aber unkompliziert zuzubereiten sind: Von der Spargel-Chili-Suppe bis zu Spargel mit Avocado und Knusper.
Bei diesen Rezepten lassen Sie glatt Wurst und Fleisch liegen! Seien es Spargeltaschen, Bohnenfrikadellen, gefüllte Paprika oder ein köstlicher Nachtisch mit gegrillter Ananas - hier kann niemand widerstehen!
Kennen Sie das Gefühl, sich nach einem langen, anstrengenden Tag einfach nicht mehr zum Sport aufraffen zu können? Es scheint normal, dass wir in Situationen, wo uns durch viel Arbeit und zusätzlichen Stress alles über den Kopf zu wachsen droht, als erste Maßnahme unser Fitnessprogramm vernachlässigen. Doch ein bisschen was kann man trotzdem schaffen!
Bärlauch, das grüne Kraut mit Knoblauch ähnlichem Geschmack, hat jetzt wieder Saison - je nach Witterung bis Ende Mai/ Anfang Juni. Damit Sie wissen, womit sie es zu tun haben, verraten wir Ihnen einige Details über dieses besondere Gewächs und das eine oder andere Rezept gibt es ebenfalls dazu.
Zurzeit haben zwei außergewöhnliche Gemüsesorten Saison: Spargel und Rhabarber. Da die Zeit, wo man diese beiden tollen und äußerst schmackhaften Gemüse ernten, kaufen und frisch zubereitet essen kann, begrenzt ist, muss es also heißen: Ran an die Stangen – egal ob weiß oder rot…
Gar nicht so einfach für Eltern, ihre Kleinen wirklich gesund zu ernähren. Lesen Sie, welche Lebensmittel gesund für kleine Kinder sind und was Sie lieber nicht auf dem Speiseplan haben sollten.
