Kochen einfach, schnell und lecker. Auf den nächsten Seiten finden Sie Kochrezepte für die schnelle Küche. Einfach und schnell kochen kann man auch mit frischen Zutaten. Unsere Kochrezepte eignen sich wunderbar zum Nachkochen. Hier erfahren Sie, wann Gemüsesorten besonderes günstig und welche Beeren zu welchem Zeitpunkt am besten zu verarbeiten sind. Mahlzeiten ferner Länder und deren Rezepte finden Sie ebenso in dieser Rubrik wie Menüvorschläge für besondere Anlässe oder die Herstellung vonFingerfood für die nächste Faschingsparty. Für die, die es vegetarisch bevorzugen, haben wir ganz besondere Vorschläge aus Indien, China und natürlich auch Deutschland. Lesen Sie, wie der Sommer schmeckt, oder wie man „Christas Apfelkuchen“ herstellt. Viel Spass beim Kochen und Backen.
Wie kann man ohne aufwendige Diät Kalorien sparen? Ganz einfach: Räumen Sie in Kühlschrank und Küche auf, entfernen Sie die heimlichen Dickmacher und steigen Sie auf die kalorienarmen Varianten um. Wir sagen Ihnen, welche das sind.
Ein Glas Orangensaft - möglichst frisch gepresst - gehört eigentlich zu jedem schönen Frühstück. „O-Saft“, wie er auch gerne abgekürzt wird, ist definitiv ein Frühstücksklassiker. Und mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 7,5 Litern ist er neben Apfelsaft der meistgetrunkene Saft in Deutschland.[1] Doch Orangesaft kann noch mehr...
Oft fehlt Zeit und Energie, um lange in der Küche zu stehen und ein gesundes und bei allen Familienmitgliedern beliebtes Gericht auf den Tisch zu zaubern. Unsere Kochbuch-Empfehlungen richten sich an alle gestressten Mütter und Väter, die diesen Spagat Tag für Tag bewerkstelligen müssen.
Zurzeit haben zwei außergewöhnliche Gemüsesorten Saison. Die Rede ist zum einen vom Spargel und zum anderen vom Rhabarber. Da die Zeit, wo man diese beiden tollen und äußerst schmackhaften Gemüse ernten, kaufen und frisch zubereitet essen kann, begrenzt ist, muss es also heißen: Ran an die Stangen – egal ob weiß oder rot…
Ob in Deutschland oder weltweit - Camping gehört zu einer der beliebtesten Urlaubsaktivitäten. Immer mehr Familien entscheiden sich, einen Campingtrip mit den Kindern zu unternehmen. Gemeinsam eine erlebnisreiche Zeit zu verbringen und die Welt zu erkunden, das ist die Intension. Bevor es losgeht, kommt die Planung: Von der Auswahl des passenden Campingplatzes über das nötige Equipment bis zum Speiseplan.
Unter Outdoor-Küche kann man viel verstehen, z.B. können es Kleinigkeiten sein, die man zuhause vorbereitet hat, um sie zum Picknick mitzunehmen, aber auch leckeres Essen, das man beim Camping bzw. draußen erst noch zubereitet – egal ob auf dem Grill oder mit einem Kocher. Wir finden, der Mix machts, Hauptsache aber draußen in der Natur…
Wussten Sie, dass Rhabarber ursprünglich aus dem Himalaya kommt? Jedenfalls ist er lecker - egal, ob als Kompott, Konfitüre, Crumble oder Kuchen. Außerdem ist Rhabarber eine Heilpflanze mit vielen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen plus der wichtigen Vitamine A, B (1,2,3) und C.
Ob hart gekocht und dann gefärbt oder gebacken im Hefezopf, Eier gehören zu den beliebtesten Speisen während der Osterfeiertage. Aber was macht man, wenn nach Ostern noch so viele Eier übrig sind? Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gibt Tipps.
Der Winter will nicht weichen und die Temperaturen bewegen sich um den Gefrierpunkt. Kein Wunder, dass der Körper nun vermehrt nach Tee und Suppe verlangt. Rezepte für köstliche Brühen und mehr wollen wir Ihnen natürlich auch in diesen kalten Tagen nicht vorenthalten...
Egal ob Kind oder Erwachsener – alle lieben Nudeln! Leider kann dieses kohlenhydratreiche Lebensmittel bei zu häufigem Genuss für Hüftgold sorgen. Also deshalb vielleicht nur ab und zu - dann aber richtig! Hier haben wir genau die richtigen Rezepte für das volle Pastaglück für Sie!
Bärlauch, das grüne Kraut mit Knoblauch ähnlichem Geschmack, hat jetzt wieder Saison - je nach Witterung bis Ende Mai/ Anfang Juni. Damit Sie wissen, womit sie es zu tun haben, verraten wir Ihnen einige Details über dieses besondere Gewächs, und das eine oder andere Rezept gibt es ebenfalls dazu.
Noch vor wenigen Jahren zählte die Süßkartoffel eher zu den Exoten und kaum einer wusste viel mit ihr anzufangen. Inzwischen hat sie jedoch Supermärkte und Haushalte erobert und ist aus vielen Speiseplänen nicht mehr wegzudenken. Erfahren Sie mehr und lassen Sie sich von unseren Rezepten anregen!
Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, wie die Köche und Köchinnen es schaffen, für unendlich viele Leute ein Vier-Gänge-Menü zu zaubern und für alle gleichzeitig auf den Tisch zu bekommen? Wir haben mal beim Hamburger Palazzo nachgefragt, wie das Abend für Abend klappt.
Ob der Winter mit klirrender Kälte oder feucht und trübe daher kommt - zum Aufwärmen tun heiße Getränke einfach gut. Neben den Klassikern Glühwein oder Punsch gibt es noch jede Menge andere tolle Rezepte, von denen wir Ihnen hier einige vorstellen.
Eine Geburtstags-, Einweihungs- oder Faschingsparty steht an? Am einfachsten und beliebtesten ist da häufig ein schönes Büfett mit köstlichen Kleinigkeiten. Überraschen Sie Ihre Gäste mit Newcomern aus der Küche. Die sorgen für Gesprächsstoff und unvergessliche Partyerinnerungen. Lassen Sie sich bei uns inspirieren…
