Kochen einfach, schnell und lecker. Auf den nächsten Seiten finden Sie Kochrezepte für die schnelle Küche. Einfach und schnell kochen kann man auch mit frischen Zutaten. Unsere Kochrezepte eignen sich wunderbar zum Nachkochen. Hier erfahren Sie, wann Gemüsesorten besonderes günstig und welche Beeren zu welchem Zeitpunkt am besten zu verarbeiten sind. Mahlzeiten ferner Länder und deren Rezepte finden Sie ebenso in dieser Rubrik wie Menüvorschläge für besondere Anlässe oder die Herstellung vonFingerfood für die nächste Faschingsparty. Für die, die es vegetarisch bevorzugen, haben wir ganz besondere Vorschläge aus Indien, China und natürlich auch Deutschland. Lesen Sie, wie der Sommer schmeckt, oder wie man „Christas Apfelkuchen“ herstellt. Viel Spass beim Kochen und Backen.
Am 5. Februar ist der Tag der cremigen Nuss-Nougat-Creme! Nicht etwa der Hersteller Ferrero hat diesen Feiertag ins Leben gerufen, sondern ein echter Nutella-Fan. Nehmen Sie an der Flippig Challenge teil und backen Sie die Pancake-Torte mit Himbeer-Swirl und nutella®!
Dieses Nachtschattengewächs, das ursprünglich aus Südamerika stammt, ist aus unserer Ernährung nicht wegzudenken. Dazu sind Kartoffeln noch gesund, haben wenig Kalorien und lassen sich immer wieder anders zubereiten. Wir haben ganz besondere Kartoffelrezepte für Sie.
Wenn einen plötzlich der Heißhunger packt, sind alle guten Vorsätze häufig schnell über den Haufen geworfen. Lesen Sie, wie Sie "Fressattacken" verhindern können und welche Snacks dagegen helfen.
Toller Nachtisch, eine gute Abwechslung zum Kuchen am Nachmittag oder als Auflauf süßer Ersatz für eine Mahlzeit - Bratäpfel sind vielseitig einsetzbar. Dazu noch schnell gemacht und sehr lecker!
Der erste Frost war da und nun ist es wieder Zeit für das norddeutsche Traditionsgericht Grünkohl. Der Frost gibt dem reinen Wintergericht seinen typisch süßlichen Geschmack. Neben Grünkohl mit Pinkel gibt es natürlich noch viele weitere Möglichkeiten der Zubereitung...
Knuspriges Sauerteigbrot, Baguette und Ciabatta, Pumpernickel, Brezel und Bagel sind sehr lecker, doch der Mensch lebt bekanntlich nicht vom Brot allein. Etwas Schmackhaftes gehört dazu! Und weil immer nur Wurst und Käse langweilig sind, stellen wir Ihnen eine kleine Auswahl selbst gemachter Brotaufstriche vor.
Die mittlerweile in vielen Ländern aktive Bewegung "Veganuary" feiert im Januar 2023 ihren zehnten Geburtstag – und immer mehr Menschen wollen mitmachen. Auch immer mehr Deutsche sind dabei und wollen sich im Januar rein vegan ernähren.
Am Silvesterabend im kleinen Kreis gemütlich Fondue oder Raclette essen - oder lieber Scampi in Champagner-Creme genießen? Zu späterer Stunde vielleicht noch eine scharfe Currywurst... Und etwas Süßes zwischendurch geht immer! Silvester gibt es die unterschiedlichsten kulinarischen Highlights. Und bei uns finden Sie die Rezepte dazu.
Ob der Winter mit klirrender Kälte oder feucht und trübe daher kommt - zum Aufwärmen tun heiße Getränke einfach gut. Neben den Klassikern Glühwein oder Punsch gibt es noch jede Menge andere tolle Rezepte, von denen wir Ihnen hier einige vorstellen.
Sie haben Zeit, Lust und Können, um Ihren Lieben diese Jahr ein besonders feines Menü auf den Tisch zu zaubern? Dann sind diese Rezepte von Marcel Ravin, einem begnadeten Küchenchef und mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Koch bestimmt genau das Richtige für Sie!
Viele Menschen ziehen in ihrem Garten oder auf der Terrasse ihr eigenes Gemüse, Obst oder frische Kräuter. Dieser Trend hält nach wie vor an. Die eigene Ernte oder andere leckere Sachen für sich, für die Familie oder als Geschenk für Freunde selbst herzustellen, ist nach wie vor eine tolle Sache…
In den Wochen vor Weihnachten und an den Feiertagen wird meistens richtig geschlemmt. Die ungewohnt hohe Kalorienzufuhr schlägt sich dann in Extra-Kilos nieder: Zwei bis drei Kilos nehmen die Deutschen laut Studien in der Adventszeit zu. Doch das muss nicht sein, wenn man sich bei der Schlemmerei ein bisschen zurückhält.
Vegan kochen kann man nicht mehr nur als Trend bezeichnen. Die tierfreie Ernährungsweise hat sich erfolgreich am kulinarischen Markt etabliert. Befürchtungen vieler, diese Art des Kochens sei kompliziert, können ganz einfach widerlegt werden – auch dank der tollen Kochbücher, die wir hier vorstellen…
Ist es nicht herrlich, wenn der Duft von selbstgebackenen Keksen oder anderen (vor)weihnachtlichen Leckerbissen durch das Haus zieht? Damit keine Langeweile aufkommen kann, gibt es von uns wieder jede Menge Plätzchenrezepte, die Ihnen die Adventszeit versüßen können.
Sie wollten heute backen und nun fehlen Ihnen Eier oder Zucker? Kein Problem - so einiges kann man mit anderen Zutaten ersetzen. So klappt die spontane Weihnachtsbäckerei trotzdem, auch wenn Sie nicht alles vorrätig haben.
