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Deutscher Mühlentag: Über 1000 Ausflugsziele für Pfingstmontag

Wie wird der Stoff für unser täglich Brot gemahlen? Am Pfingstmontag haben Wissensdurstige die Gelegenheit, das zu erfahren: Dann öffnen zum 18. Deutschen Mühlentag 2011 mehr als 1000 Mühlen ihre Tore für Besucher.



Auf www.mein-mehl.de gibt es außerdem bei einem Quiz attraktive Preise zu gewinnen. Und wer keine zeit hat, persönlich eine Mühle zu besichtigen, kann auf dieser Internetseite einen virtuellen Mühlenbesuch machen: In wenigen Minuten ist der Weg vom Getreide zum Mehl in einer Mühle von heute online zu verfolgen. Außerdem sind dort alle "Mühlentags-Mühlen" zu finden - über einen Link zum Wegweiser der Deutschen Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung, die den Deutschen Mühlentag veranstaltet.

Technisch und praktisch veranlagte Jugendliche, die nach einer interessanten Lehrstelle suchen, könnten allerdings in manchen der nostalgisch-historischen Mühlen einen falschen Eindruck von der heutigen Arbeitswelt gewinnen. Davor warnen Berufspädagogen mit Blick auf die jetzt anlaufende Lehrstellenrunde 2011. Die häufig Jahrhunderte alte Technik in den Mühlendenkmälern ist kulturgeschichtlich interessant und romantisch anzuschauen. Aber die Berufsrealität in modernen Getreidemühlen sieht anders aus, denn dort werden heute "Verfahrenstechnologen in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft" ausgebildet: Für fachgerechte Getreideverarbeitung und Herstellung hochwertiger Lebensmittel, wobei der Computer in vielen Bereichen ein wichtiger Mitarbeiter ist. "Wir brauchen ständig gut ausgebildete Nachwuchskräfte", sagt Andreas Bolte, Bildungsreferent beim Verband Deutscher Mühlen: "Diese Ausbildung ist attraktiv für junge Leute, die sich gleichermaßen für Naturprodukte wie Technikpraxis interessieren. Sie bietet gute Jobperspektiven, krisensichere Arbeitsplätze und interessante Weiterbildungsmöglichkeiten." Mehr dazu in einem aktuellen Radiointerview als Podcast auf www.mueller-in.de > Ausbildung.

Mehr über den Mühlentag und den Link zu allen teilnehmenden Mühlen finden Sie hier

Fotos: Deutsche Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung (DGM) e.V.

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