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Papa, was ist eigentlich eine Hallig? – Unser Autor Winfried Dulisch konnte die Frage auch nicht so genau beantworten. Deshalb fuhr er mal rüber auf die größte der zehn deutschen Halligen - nach Langeneß. Dort schaltete er sein Handy ab und genoss dieses Gefühl: Jetzt ist Urlaub, hier ist eine Insel der Ruhe.

Die erste Regel für einen Hallig-Besucher: Sag niemals „Insulaner“ zu einem Hallig-Bewohner! Denn im Gegensatz zu einer Insel haben die Halligen keinen felsenfesten Untergrund. Eine Hallig besteht aus Marschboden, den die Nordsee angeschwemmt hat. Das Meer gibt und holt sich dieses Land seit Jahrtausenden wieder zurück. Deshalb stehen Hallig-Häuser auf künstlichen Erhebungen - den so genannten Warften oder Warfen (von: aufgeworfen).

Die Mayenswarf auf Langeneß ist solch ein Schutzhügel. Oben drauf thront Anker’s Hörn. Dieses erste Viersterne-Hotel auf einer Hallig wurde im Sommer 2010 von Virginia und Malte Karau eröffnet. Das Ehepaar mit den drei Töchtern garantiert: „So zehnmal im Jahr steht unser Hotel mitten im Meer.“

Aber Malte Karau kann seine Gäste beruhigen: „Für Fluss-Anrainer auf dem Festland ist jedes Hochwasser eine Katastrophe. Wir Hallig-Bewohner haben gelernt damit umzugehen.“ Deshalb erfüllt Anker’s Hörn auch bei allerschlimmstem „Schietwedda“ immer noch sämtliche Viersterne-Kriterien – vom Frühstücksbuffet bis hin zum À la carte-Restaurant, wo der Gast die mediterranen und asiatischen Erfahrungen des weitgereisten Küchenchefs Malte Karau herausschmecken kann.

Ebenfalls auf Viersterne-Niveau sind die technischen Service-Leistungen vom Anker’s Hörn. Sogar bei Land unter funktionieren die Sauna und sämtliche anderen Wellness-Einrichtungen, die inzwischen für ein Hotel dieser Güteklasse zur Standard-Ausstattung gehören. Einen Strandzugang für Badegäste oder gar einen Swimmingpool benötigt das Hallig-Hotel allerdings nicht. Wer gleich neben diesem Viersterne-Hotel auf Langeneß einen Beachwear-Catwalk wie auf den Nachbarinseln Föhr oder Amrum erwartet, der wird auf dieser größten aller Halligen angenehm enttäuscht. „Unsere Besucher sind keine Wassersport-Fans. Die meisten von ihnen wollen einfach nur mal ein paar Tage ausspannen – und zwar am liebsten mit der gesamten Familie“, beschreibt Malte Karau die Klientel vom Anker’s Hörn. „Und wenn sich unsere Gäste sportlich betätigen wollen, dann fahren sie mit dem Rad.“

Besonders erfreulich für Eltern von kleinen Radfahr-Anfängern: Die Straßen und Wege auf Langeneß sind bestens ausgebaut, statt vieler Autos bestimmen hier Schafe und gemütliche Wanderer das Tempo und die Verkehrsregeln. Diese Hallig ist also ein idealer Ferienort für Kinder, die woanders kaum noch unbeschwert den Umgang mit einem Fahrrad einüben können.

Aber Vorsicht! Erfahrene Nordsee-Radler wissen, dass auf einer Hallig jeder Kilometer doppelt zählt. Weil eine Hallig nicht von Deichen umgeben ist, bläst der Nordseewind ungehindert über die Wiesen und Warften. Radwandern auf Langeneß ist also durchaus eine sportliche Herausforderung – beinahe schon wie Mountain- Biking auf dem platten Land.

Neben dem Biker-Helm gehören in den Koffer eines Hallig-Besuchers die Nordsee-üblichen Reise-Utensilien: Eine regendichte Jacke, ein dicker und ein dünner Pullover. Und natürlich Dreiwetter-Haarspray – obwohl: Hallig-Touristen genießen es eigentlich weitaus lieber, wenn ihnen die ständig in alle Richtungen sich drehenden Windböen durch die zerzausten Haare fahren. Und statt Bars oder Discos bietet Langeneß eine Nightlife- Attraktion, die inzwischen immer seltener geworden ist: Wegen der Dunkelheit auf der Hallig können Gäste hier Sterne sehen, die sonst nur auf dem Meer mit bloßem Auge erkennbar sind.