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Vegetarische Küche: Köstliche Rezepte aus China
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 Die chinesische Küche verfügt über sehr viele vegetarische Gerichte und überzeugt mit schnellen und leckeren Rezepten aus Wok und Topf. Vitalstoffreich und gesund ist sie auch für Kochanfänger bestens geeignet. Hier stellen wir Ihnen köstliche Rezepte aus dem Reich der Mitte vor...
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So schmeckt der Sommer...
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 Steigende Temperaturen verstärken den Wunsch nach einer leichten Sommerküche. Die von uns vorgestellten Rezepte bedienen sich der ganzen reichen sommerlichen Vielfalt, besitzen die gewünschte Leichtigkeit und Frische. So schmeckt der Sommer!
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"Beerige" Rezepte für sommerlichen Hochgenuss
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 Prall und saftig warten die leckeren Beeren nur darauf, geerntet und in Eis, Püree & Co. verwandelt zu werden bzw. in den nächsten Kuchen zu wandern. Der Sommer lockt mit herrlichen Speisen, deren Hauptbestandteil die kleinen Früchte sind. Selbstverständlich gibt es da von uns die passenden Rezepte...
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Sommer-Kohl frisch aus dem Gemüsegarten
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 Viele Menschen glauben, dass Kohl ein typisches Herbst- bzw. Wintergemüse ist. Zweifelsohne gilt dies für Rot- und Weißkohl. Doch es gibt auch Sommer-Kohl (u.a. Spitz-, China- & Blumenkohl oder Kohlrabi), dessen Ernte nun beginnt. Ein kulinarischer Genuss, wenn man die richtigen Rezepte kennt..
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Kulinarische Köstlichkeiten vom WM-Kontinent
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 Die Küchen Afrikas erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Und das liegt nicht (nur) daran, dass die nächste Fußball-WM in Südafrika stattfindet. Jogi & Co. werden sicherlich ihren eigenen Teamkoch dabeihaben und dadurch einiges verpassen. Unsere Rezepte werden Sie jedoch in WM-Feeling versetzen...
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Erdbeeren: wieder schöne Rezepte bei uns!
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 Das lange kalte Wetter hat die Erdbeerernte in Deutschland erheblich verzögert. Mit einem Verkaufsstart nennenswerter Mengen aus dem Freilandanbau kann erst Anfang Juni gerechnet werden. Dennoch: Vorfreude ist die beste Freude. Und daher gibt es bei uns trotzdem schon leckere Rezepte der süßen Früchte...
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Ein feines Menü von Nelson Müller
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 Dem Fernsehpublikum ist der sympathische Koch aus Essen schon lange bekannt. Jetzt kam er nach Hamburg, um im Auftrag der Firma GROHE für ein kleineres Publikum ein köstliches Menü zu zaubern. Das wollen wir Ihnen nicht vorenthalten!
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Ein köstliches Spargelrezept nach dem anderen...
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 Das königliche Gemüse findet man nun wieder in den Supermärkten, oder es wird von Spargelbauern allerorts angeboten. Da das Ende der Saison absehbar ist, stürzen sich viele fast jedes Wochenende auf das köstliche Gemüse. Bei uns finden Sie ein köstliches Spargelrezept nach dem anderen...
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Leckere Rezepte für den nächsten Grillabend
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 Der nächste Grillabend kommt bestimmt, immerhin hatten wir doch bereits schon laue Frühlingsabende. Und so werden wieder eifrig Würstchen und vormarinierte Steaks auf Vorrat gekauft. Wie öde, versuchen Sie doch mal etwas Neues! Die Profis aus den von uns vorgestellten Grillbüchern haben köstliche Rezepte für Sie...
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Köstliche Kleinigkeiten nicht nur für Gäste
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 Soll es mal etwas Besonderes und trotzdem nicht zu Kompliziertes sein? Dann haben wir hier tolle Rezepte für Sie – kreiert von Event-Koch Stefan Wiertz: vom pikanten Mango-Curry-Süppchen bis zum Himbeer-Blitzeis. |
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Wenn Männer kochen, dann schmeckt es nach mehr...
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 Wenn Männer kochen, findet man sie meistens in der Gastronomie. Die größten Spitzenköche der Welt sind männlich. Doch warum gibt es nur so wenig Hobbyköche? Mangelnde Zeit, mangelndes Interesse oder liegt es an den Kochbüchern, die – wie viele Männer finden – eher für Frauen geschrieben werden?
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Senf selber machen & tolle Rezepte mit Senf
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 Senf zählt als Würzmittel vieler Fleischgerichte und Saucen zu einem der feinsten Produkte unserer heutigen Küche. Das Angebot in den Geschäften ist recht groß und deckt praktisch alle Geschmacksrichtungen ab, aber warum nicht Senf selber machen? Wir haben einige tolle Rezepte für und mit Senf für Sie!
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Christas Apfelstrudel
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 In Südtirol sind viele Frauen nicht nur Bäuerinnen, sondern auch echte Gourmet-Köchinnen. Eine von ihnen ist Christa Fischer vom historischen Widmannhof, die uns das Rezept für ihren köstlichen Apfelstrudel verrät. |
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Tolle Rezepte rund ums Ei
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 Eier und Ostern ist eng miteinander verknüpft. Dafür gibt es gleich mehrere Gründe, u.a. durften Christen während der Fastenzeit vor Ostern auch keine Eier essen. Um die dennoch gelegten Eier haltbar zu machen, wurden sie hart gekocht, häufig mit z.B. Rote Bete gefärbt und zu Ostern großzügig verteilt...
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Bereits seit ein paar Wochen gibt es wieder jede Art von Pflaumen, natürlich auch Zwetschgen, in Hülle und Fülle. Bevor die doch recht kurze Saison sich schon wieder dem Ende nähert, gibt es von uns einmal mehr ein paar schöne Rezepte rund um die süßen Früchte...
Fleischlos genießen liegt voll im Trend. Kein Wunder, denn die vegetarische Küche ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Hier stellen wir Ihnen köstliche Rezepte aus deutschen Landen vor, die auch nicht allzu schwer nachzukochen sind...